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中原美食–邓城叶氏猪蹄猪蹄全国到处都有，为何邓城叶氏猪蹄独具特色、名声响亮呢？邓城叶氏猪蹄的名声也传遍了沙河流域、豫东地区。邓城叶氏猪蹄的制作主要有以下工序：说到邓城叶氏猪蹄的将来，叶忠合是又喜又忧。喜的是，邓城叶氏猪蹄越来越被众多的食客所知，叶氏猪蹄的传人越来越多，邓城叶氏猪蹄经营者多达500多户。