进入立秋节气，虽然早晚凉爽，但仍有秋虎肆虐，人体容易脱水，导致皮肤干燥，甚至咽痛、上火。我们称之为“秋燥”。这时，我们在饮食中更要注意补充水分，以消除秋燥。俗话说，汤水最滋补。这里有6种适合秋季干燥天气的汤。它营养丰富，开胃滋润，有助于安然度过秋天。我真的建议大家经常喝。
★ 玉米莲藕排骨汤
【材料】：排骨适量、玉米适量、藕适量、姜2片、盐适量
【实践】：
1、 水果和玉米切段，莲藕去皮切块，放入水中，防止氧化变黑；
2、排骨放入锅中，加水煮沸，煮沸撇去浮沫，捞出约两分钟，洗净备用。
3、将焯过水的排骨放入汤锅中，加入藕片、玉米片和姜片，倒入没盖过材料的水，大火烧开后转小火炖1左右小时;
4、一道鲜美滋补的汤就好了，上桌时根据个人口味加适量盐。
★ 木瓜鸡爪花生汤
【材料】：鸡爪适量、花生适量、木瓜1个、姜3片、盐1茶匙
【实践】：
1、木瓜去皮，去籽，然后把木瓜切成块备用。花生可以提前一小时泡水。
2、把鸡爪的指甲剪掉，用刀从中间切开，放入水中，加入料酒和姜片去腥味，煮沸2分钟，捞出供以后使用。
3、将洗净的鸡爪、姜片、花生、红枣放入汤锅中，加水，大火煮开，小火炖半小时；
4、30分钟后，放入木瓜块，继续煮20分钟。只需在上菜前加盐即可享用。
★ 苹果雪梨猪筋汤
【材料】：猪筋适量、苹果1个、雪梨1个、红枣适量、姜2片、枸杞少许、盐少许
【实践】：
1、猪蹄洗净切大块，猪蹄倒入冷水苹果煲猪腱，煮2-3分钟，去除血腥味，捞出备用；
2、苹果和雪梨洗净，去核，切块备用（可以放水里防止氧化变黄）
3、将所有材料放入汤锅，调整适量水盖锅盖，转小火炖1小时；
4、最后撒上枸杞，根据自己的口味加盐。它香甜可口，营养丰富。孩子们喜欢它。
★ 萝卜干汤
【材料】：胡萝卜适量，干菜适量，无花果适量，猪骨适量，盐1茶匙，
【实践】：
1、将干菜提前1小时用冷水浸泡，以清除灰尘。将干菜泡软后，将菜头切开，切成两段备用。将胡萝卜去皮，切成滚刀块以备后用。
2、猪骨洗净放入冷水中，将姜片和料酒放入水中去除腥味，煮至水沸腾2分钟，捞出沥干待用;
3、将无花果、胡萝卜、猪骨、干菜放入汤锅中，加水盖锅，大火烧开，转小火，整个过程1个半小时；
4、最后加盐调味，满屋子香气扑鼻，美味可口。
★ 麦冬石斛汤
【配料】：石斛10克、麦冬10克、红枣适量、排骨适量、海椰子10克、百合10克、莲子15克、盐少许
【实践】
1、海椰子、石斛、麦冬、红枣、莲子、百合等食材要清洗干净。石斛需要提前浸泡。
2、排骨洗净切块，放入冷水锅中，大火煮2分钟，捞出血渣苹果煲猪腱，捞出备用；
3、汤锅里放足量的水，把所有材料倒入汤锅里，盖上锅盖。
4、大火烧开后，用勺子撇去浮沫，转小火炖1.5小时，烧开后加少许盐。
★ 虾豆腐蘑菇汤
【材料】：豆腐适量、鲜虾适量、蟹菇适量、香菇适量、胡椒粉1茶匙、盐适量、姜少许
【实践】：
1、豆腐切小块浸泡一会儿，然后把蟹菇和香菇的根切掉；
2、新鲜大虾去头去壳，大虾捞出，加料酒，用白胡椒粉腌制十分钟。
3、不粘锅放少许油，加入姜蒜爆香，再加入蟹黄菇和香菇炒出水分和香味；
4、放入适量热水烧开，大火烧开后倒入豆腐，小火煮5-8分钟；
5、最后加入虾，煮至变色，加盐和胡椒调味，即可食用。
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