中国相当数量的疯狗集中在狗肉市场。最大的中国疯狗墓地建在中国餐桌上。
历年大量研究数据证实，在中国广泛存在的狗肉市场中，疯狗比例确实很高（2%-10%），存在一定的安全隐患。
中国是否应该立即立法禁止狗肉？
由于狂犬病病毒有 100% 的致死率，并且主要通过咬伤传播（低效传播），因此它不太可能在宿主人群中维持高感染率。中国狂犬病年发病率从未超过十万分之一；在犬群中狗疯狗病，即使在流行区，“健康”犬群中患狂犬病的比例也很小，通常远低于1%。
但多年来广为流传的是，疯狗在中国正常犬群中的比例高达17%以上。国内外专业期刊上发表的多篇论文都获得了大致相似的结果：在测试的狗脑样本中，疯狗的比例相当高，平均阳性率大于2%，甚至接近10%（在暴力咬伤案例 人类明显疯狗的检测阳性率甚至可以高达90%-100%。
然而，对这些论文中标本来源的重新审查表明，大多数论文都明确指出这些标本来自狗肉市场。虽然有些论文没有明确说明，但通过询问作者或做出合理的假设，可以断定，被测标本基本来自于中国各地广泛存在的狗肉市场。
所以这些论文的方法和结果其实是正确的，但是结论是有问题的。
正确的结论应该是：即使在疫区狗疯狗病，疯狗在中国普通狗群中的比例并不高，但疯狗在中国狗肉市场的比例确实很高，介于2 % 和 10%。时间，有时甚至更高。
由于中国食用大量狗肉的特殊国情，中国各地的狗肉市场十分兴旺。中国每年有超过1000万只狗被带到餐桌上。受资金等条件限制，我国历年相关研究的样本来源主要是狗肉市场。狗肉市场是最便宜、最简单、最安全的狗脑样本来源。因此，虽然国内大量的相关研究不能代表普通狗群的实际情况，但可以代表中国部分狗肉市场的实际情况。
由于法制不健全或管理不善，疯狗在中国无主流浪狗中占了相当大的比例，而自有狗中的疯狗大部分也进入了流浪狗的行列（大部分疯狗被他们的所有者）。 )。
中国的狗肉市场供不应求，在很多地区，就连家犬也成为了被抢的对象。由此可以推断，流浪狗在中国其实是一种稀缺资源，而且大部分可能已经进入了狗肉市场。
也就是说，中国的疯狗有相当一部分集中在狗肉市场。
在这样的社会背景下，疯狗在中国狗肉市场的高发是理所当然的。
相关研究论文和主要发现的示例：
1）《广东省犬狂犬病病毒调查》
(中国人畜共患病杂志, Vol.8, No.2, 1992)
对全省8个县市的1258只犬（大部分为市售食用犬）的脑样本进行检测，结果显示狂犬病毒抗原平均阳性率为17.7 %。
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